Für das Wohl der Gäste unterwegs

In der Gemeinde Degersheim gibt es über 100 kleine und mittlere Unternehmen, die eine Vielzahl von Ausbildungsplätzen in den unterschiedlichsten Branchen bieten. Diese werden in einer Artikelserie im Fladeblatt der Bevölkerung präsentiert. Dabei kommen sowohl die Lernenden als auch die Ausbildnerinnen und Ausbildner zu Wort und berichten allerlei Wissenswertes über die gebotenen Ausbildungsplätze.

Für Thomas Weber (Restaurationsfachmann in Ausbildung, 3. Lehrjahr) wollte schon immer im Dienstleistungsbereich arbeiten. Er entschied sich für die Lehre als Restaurationsfachmann, da diese für ihn genau die perfekte Mischung aus praktischer Arbeit und täglichem Kontakt mit Menschen bietet. Während seiner Schnupperlehre im Hotel und Restaurant Wolfensberg hat ihn nebst dem guten Ruf des Hotels auch die Atmosphäre und das nette Team davon überzeugt, sich dort zu bewerben. Der Übertritt vom Schul- in den Arbeitsalltag war für Thomas anspruchsvoll, aber auch spannend. Dank der Unterstützung seiner Arbeitskolleginnen und Arbeitskollegen fiel ihm der Start dennoch leicht und bereits nach kurzer Zeit fühlte er sich sehr wohl. Thomas gefällt besonders die Verantwortung, die er übernehmen darf und die damit verbundene Wertschätzung seiner Arbeit. Ausserdem darf er an spannenden Projekten wie beispielsweise die Planung für den Zukunftstag mitwirken. Die schönsten Erfolgsmomente während seiner Arbeit erfährt er, wenn ihn "seine" Gäste für seine Arbeit loben.

Ebenfalls sehr zufrieden mit Thomas Weber ist auch Vaitiare Jarlfeldt-Senn, die Betriebsleiterin des Hotels Wolfensberg, die unter anderem für Thomas' Ausbildung zuständig ist. Der Betrieb bietet Lehrstellen als Restaurationsfachfrau / fachmann EFZ und Koch / Köchin EFZ an. Aktuell betreut sie vier Lernende. Bei der Auswahl ihrer Lernenden achtet sie vor allem darauf, dass die Bewerberinnen und Bewerber Interesse an dem Beruf zeigen und schon erste Einblicke in die Branche haben beispielsweise durch Schnupperlehren. Zudem legt sie grossen Wert auf Zuverlässigkeit, Motivation und soziale Kompetenzen.