Der Igelstachelbart wurde aufgrund seines aussergewöhnlichen Aussehens und seiner Bedeutung als Vitalpilz zum Pilz des Jahres gewählt. Er wächst an alten Laubbäumen und hat lange, weisse Stacheln, die an eine Löwenmähne erinnern. Der seltene und geschützte Pilz wird in der asiatischen Heilkunde geschätzt und ist zudem ein beliebter Speisepilz.
Kurzfassung
GesellschaftFlawil
Igelstachelbart ist Pilz des Jahres
Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus) wurde zum Pilz des Jahres gewählt, da er nicht nur durch sein aussergewöhnliches Aussehen beeindruckt, sondern auch als wertvoller Vitalpilz gilt.

